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斎藤ゆき Shall We Wine?

日米を代表するワインコンサルタント、
斎藤ゆきが初めてプロデュースした
日本人プロのコラボワイン

2017 Shall We Wine? Chardonnay

日米を代表するワインコンサルタント、斎藤ゆきが初めてプロデュースした日本人プロのコラボワイン。
ブドウは中井ヴィンヤード内の優良ブロック5C17から選抜。醸造は斎藤ゆきがイメージしたワインのスタイルに基づき、ナパのクラッシュパッド、Bin to Bottleで醸造のヘッドを務める日本人、Toshi Wakayama氏率いる醸造チームとコラボ。
日本人チームが作った少量生産の希少ワインです。

価格 : 7,500円(税込)

About “Shall We Wine? with Yuki Saito”

theme1 こだわり

栽培から販売まで
日本人プロがこだわりを持ってクリエートした
カリフォルニア・ワイン

こだわり
theme2 レア・ワイン

カリフォルニアのブドウで作った
シャブリに近いエレガンスと
瓶熟成が可能なレア・ワインを創作

レア・ワイン
theme3 健康と環境

綺麗なブドウを育て
収穫前に徹底的に畑で選定を行い
消毒液(亜硫酸)の量を大量に減らし
醸造ボトルとコルクは軽量のものを使用

健康と環境
購入者全員にワインソルトorワインボトルリップスティックをプレゼント